• ひきわり納豆
• 主菜

上品な味わいのゆば巻き揚げはサクサクした食感が美味。

材料 （4人分）

• ひきわり納豆

  2パック

• 大葉

  8枚

• 板湯葉

  8枚

• 海老

  8尾

• 木綿豆腐

  80g

• 片栗粉

  大さじ1

• 揚げ油

  適宜

• お好みで天つゆやポン酢

  適宜

作り方

1. 納豆をボウルにあけ、水切りした豆腐と片栗粉をよく混ぜ、8等分し団子状に丸める。
2. 海老は背わたを取り除き、切り目を入れておく。
3. 湯葉を広げ、大葉、海老、（1）の順に乗せ、生春巻きの要領で巻く。
4. 低温でじっくりキツネ色になるまで揚げて出来上がり。 お好みで天つゆやポン酢につけてお召し上がりください。