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超・細か〜い
きざみ納豆とは？
ひきわりよりもさらに細か〜いきざみ納豆。
細かく挽き割ったきざみ納豆は、まだ噛む力の弱い赤ちゃんやお子様にもピッタリ！
離乳食や幼児食として大好評！
今回はそんな『きざみ納豆ができるまで』をご紹介いたします。
きざみ納豆って
どうやって作るの？
工場長さん！
-
- 名前：伊藤伸也
- 好きな納豆：ひきわり
- おすすめの食べ方： 納豆チャーハン
- ハマっていること：家でまったり映画鑑賞
さっそくですがクイズです。
みなさんは、きざみ納豆やひきわり納豆ってどこの段階で細かくすると思いますか？
みなさんは、きざみ納豆やひきわり納豆ってどこの段階で細かくすると思いますか？
- 納豆になる前にサクっと細かくする。
- 納豆になってからネバネバとの
格闘を経て細かくする。 - 最初からこういう形の大豆を社長が世界中を探して見つけた。
さて、答えは……
一緒に工場見学しながら
探してみましょう！
探してみましょう！
きざみ納豆ができるまで
管理栄養士の
すくすくコラム
〜離乳段階別の気になるあれこれ〜
いつから食べられるの？どんなメニューが食べさせやすい？
納豆って子どもにとってどんないいコトあるの？
お子さまの納豆デビューに知りたいいろんなコトを学ぼう！
超・細か〜いきざみ納豆
おいしいレシピ集
レシピを教えて
くれたのはこの方々！
株式会社ワンダーマート
代表 たなかのりこさん
&
管理栄養士監修メニューも！
&
管理栄養士監修メニューも！
横手市生まれ
フードコーディネーター1級
フードコーディネーター1級
フードコーディネーター目線で、地方在住のメリットを生かした商品開発や
販売促進支援を行う。
リピート＆アレンジ多彩をコンセプトにしたメニュー開発が好評です。
販売促進支援を行う。
リピート＆アレンジ多彩をコンセプトにしたメニュー開発が好評です。
web site
https://wandama.co.jp
納豆で時短かんたん 離乳食＆幼児食
パパ＆ママのための新しい納豆の食べ方
わが家の SDGs！
納⾖のタレからし有効活⽤コーナー
わが家の SDGs！
納⾖のタレからし有効活⽤コーナー
きざみ納豆のタレだけで味がキマる！照り焼き
材料
鶏もも肉
1枚（300g程度）
納豆のタレ
4袋
納豆のからし
4袋
★納豆マスタード
超・細か〜いきざみ納豆
1/2パック
納豆のからし
4袋
作り方
- 鶏もも肉1枚を１/２にし、表面に軽く切込みを入れる。（タレを染み込みやすくするため）
- １をビニール袋に入れ納豆のタレとからしを入れて揉みこむ。
- ２を室温でたまに揉みながら20分～30分ほど置く。（しっかり味を付けたい方は冷蔵庫で一晩漬けこむ）
- フライパンに油(適量)をひき漬け込んだ鶏もも肉を皮の方から強火で焼く。
- 皮に焼き色がついたらひっくり返して弱火で3～4分蒸し焼きにする。
鶏肉に火が通ったらビニール袋に残っていたタレをまわし入れ強火でさっと鶏肉にからめ、火を止める。 - 「納豆マスタード」を作り、添える。
納豆なんでも
アンケートコーナー
日本人の食卓の定番、納豆。わが家の食べ方とよその家とでは違いがあるの？
なっちゃんが全国100人に聞きました！
VOL.7 100人に聞いてみた！納豆をかき混ぜるタイミング
VOL.6 100人に聞いてみた納豆を食べたい気分
VOL.5 あなたが通った学校の給食に納豆は出ましたか？
VOL.4 あなたは納豆に何を混ぜて食べますか？
納豆の買い方は「一途派」？
それとも
「いろいろお試し派」？
一途派の人に質問！
その商品にこだわるのはなぜ？
37%が一途派ですが、その商品にこだわる理由の第一位は「味が気に入っているから」、僅差で二位が「家族が気に入っているから」ということでした。
40代では「家族が気に入っている」理由がずば抜けて高い傾向です。
40代では「家族が気に入っている」理由がずば抜けて高い傾向です。
なっちゃん
うちはヤマダフーズのひきわり納豆一途派。次男がひきわりが好きでこれになりました。ただ、一度お土産などで粒納豆をいただいたことがあって、それはそれで美味しいと食べてはいましたが、普段はヤマダフーズの「納豆大好きひきわり」一途派ですね。
まさひろ
いろいろ派の人に質問！
試したくなるきっかけは？
いろいろお試し派のみなさん、その理由の圧倒的第一位は「お値段」。
第二位は「おいしそう」という結果でした。新商品が理由でお試しする傾向は、60代以上で比較的多い結果でした。
第二位は「おいしそう」という結果でした。新商品が理由でお試しする傾向は、60代以上で比較的多い結果でした。
なっちゃん
うちは家族の好みがそれぞれ違うので、大粒、ひきわり、小粒を買いますね。6人家族なので冷蔵庫の２段目はまるまる納豆コーナーになっちゃってます。
さとこ
教えて！先生
納豆にまつわる「あんなこと、こんなこと」を
中の人に聞いてみました！
なっちゃん応援団の
ご紹介
おはようなっちゃん応援団とは
おはようなっちゃんを団長に、
おはよう納豆を盛り上げる活動に賛同し集まった一般の消費者の方々です。
活動期間は半年間を一期として開催。
二期生のテーマは「納豆は飲み物です！プロジェクト」
月一回のミーティングは脇道に逸れるのもまた楽しく、納豆談義で盛り上がりました。
最新のレシピや情報は
公式SNSで配信中！
あなたはどっち？
自分が食べたいものは値段も気にせずです(笑)。