【業務用納豆】板前仕込み あらびき国産ひきわり納豆しょうゆ味300g
プロから選ばれ続ける業務用納豆
■業務用納豆のヤマダフーズから、納豆メニュー作りに最適な手で袋を絞るだけの使いやすい業務用納豆のご提案です
■「あらびき」とは通常のひきわりよりも粗く割った納豆です。ほかの粒形にはない食感が特長です。
■袋の先端を切り落とし必要な量を絞り出してそのままご利用いただけるよう、絞り出し袋に充填しました。
■小粒大豆よりも大きめの大豆を挽き割りますので、旨味が多く豊かな味わいが特徴です。
■納豆の旨みを引き立てる醤油味付きですので、そのまま調味の手間なくご利用いただけます。
商品のこだわりポイント
自社工場で挽き割り加工
製造工場内で挽き割った原料を使用しております。
このため割った大豆の劣化が少なく、よりおいしい業務用納豆に仕上がります。挽き割り納豆専用の蒸煮ライン
原料のサイズが小さい分、挽き割り納豆製造は大変デリケートです。
当社では挽き割り製造に最適な専用蒸煮ラインを使用し、
より高品質でおいしい業務用納豆を安定的に製造しております。自社オリジナル納豆菌使用
冷凍解凍後も混ぜたてのおいしい業務用納豆を目指し、最適な納豆菌を自社保有納豆菌から厳選して使用しております。
商品情報
| 内容量 | 300g×40本（5本×8箱） |
|---|---|
| 味付 | しょうゆ味 |
| JANコード | 4901118010430 |
| ITFコード（小箱） | 24901118010434 |
| ITFコード（大箱） | 14901118010437 |
| 賞味期限 | D+365日 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| 原材料名 | 納豆（大豆（国産）、納豆菌）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩、かつおエキス調味料 ／ 調味料（アミノ酸） |
| サイズ（商品単体1本あたり） | 幅90×奥行260×高さ27(mm) |
| サイズ（商品5本入小箱） | 幅222×奥行87×高さ145(mm) |
| サイズ（商品大箱） | 幅370×奥行230×高さ302(mm) |
| 解凍時間めやす | ■冷蔵庫（5℃の場合）で4.5～5時間 ■流水（15℃の場合）で30分 ※注意温度により解凍時間が変わるのでご注意ください。 また、流水解凍の場合、流水の流量が不足すると解凍時間が長くなります。 |
アレルギー情報
| 特定原材料（７品目） | 卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに |
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| 特定原材料に順ずる もの（２０品目） |
大豆 | ||||||
