• ひきわり納豆
• 主菜
• 汁物

チョングッチャンとは納豆に似た韓国のお味噌です。

材料 （1人分）

• ひきわり納豆
  （または納豆汁の素）

  2パック
  （または1袋）

• ごま油

  小さじ1

• コチュジャン

  小さじ2

• だし汁

  500ml

• 赤味噌

  大さじ1.5

• 白菜キムチ

  70〜100g

• 豚バラ肉

  50g

• 木綿豆腐

  1／2丁

• 長ねぎ

  1／２本

作り方

1. 一人用鍋に火を入れ、ごま油を熱し豚バラ肉を炒め、色が変わったらキムチを入れて炒め合わせる。
2. 火が通ったらだし汁を入れて沸騰させ、コチュジャン、赤味噌、ひきわり納豆（または納豆汁の素）を溶かし入れ、5〜10分ほど煮込む。
3. 一口大に切った豆腐を入れ、一煮立ちしたら斜め切りにした長ねぎを加えてできあがり。