• ひきわり納豆
• おつまみ
• パン

こねて巻いて焼く！簡単フィンガーフード☆

材料 （パイシート3枚分）

• ひきわり納豆

  1パック

• 牛ひき肉（合挽き肉でも）

  200g

• 玉ねぎ（みじん切り）

  1/2個分

• 人参（みじん切り）

  1/2本分

• にんにく（みじん切り）

  1かけ分

• ハーブ塩

  少々

• パン粉

  大さじ3

• 牛乳（パン粉をひたす）

  少々

• コショウ

  少々

• 冷凍パイシート

  3枚

• 溶き卵

  １個分

作り方

1. 熱したフライパンに油を引いて、ニンニクを炒め、香りがたったら、玉ねぎ・ニンジンを加えて炒め、しんなりしてきたら、ハーブ塩とコショウを加えて混ぜ合わせ、冷ましておく。
2. ボールに、ひき肉・牛乳に浸したパン粉・塩コショウを入れて、粘りが出るまでよくこねる。
3. 2によく冷ました1と納豆を加えてよく混ぜて3等分し、広げたパイシートに具をかまぼこ状に乗せ、海苔巻きの要領で巻き、巻き終わりのふちにとき卵を塗って、合わせ目を下にしておく。
4. パイシートの表面にフォークで穴を開けて溶き卵を塗り、それぞれ6~8個になるように切り分け、オーブンシートを敷いた天板にのせ、200℃に予熱したオーブンで25〜30分焼いたら出来上がり。