• ひきわり納豆
• 主菜

納豆と鱈にチーズやパン粉を合わせて
和洋折衷レシピ

材料 （2～3人分）

• ひきわり納豆

  1パック

• 鱈（切り身）

  3切れ

• 梅干し

  大1粒

• 大葉　

  3枚

• とろけるチーズ　

  適宜

• 塩コショウ

  少々

• パン粉　

  大さじ５

• 粉チーズ　

  大さじ１

• ハーブ塩　

  小さじ１

• オリーブオイル　

  大さじ１

作り方

1. 鱈の切り身は厚いものは厚さを半分にして、食べやすい大きさに切ったら分量外の塩一つまみを振っておく。パン粉に粉チーズとハーブ塩を混ぜておき、オーブンは200度に予熱する。
2. １の鱈から出た水分をキッチンペーパーなどでふき取り、軽く塩コショウをして耐熱皿に半量ならべ、種を取りたたいた梅干しを塗り、たれを混ぜた納豆、とろけるチーズをのせたら刻んだ大葉をのせ残りの鱈をかぶせるようにのせる。
3. １のパン粉をまんべんなくかけて、オリーブオイルをまわしかけ、200度に予熱したオーブンで20分～25分、パン粉に焼き色が付きチーズが溶けだすまで焼いたら出来上がり。