納豆のさっぱり小鉢
材料 （２人分）
ひきわり納豆
2パック
長芋（1.5cmの角切り）
80g
オクラ
2本
大葉
4枚
梅干し
2個
白ごま
適宜
ゴマ油
お好みで
作り方
- オクラは塩を振り板ずりして産毛を取り、ヘタを切り落とし、耐熱皿にに入れラップをして電子レンジで1分30秒(500w)加熱し取り出して粗熱をとって食べやすい大きさに切っておく。
- 角切りの長芋・オクラ・納豆・千切りにした大葉・梅干しを順に器に盛り付け、白ごまをふり、ゴマ油を回しかけたら出来上がり。 （※お好みで、しょう油等をかけてお召し上がりください。）
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