• ひきわり納豆
• ごはん

食欲の秋にぴったりの手巻き寿司です！

材料 （4本分）

• きざみ納豆

  1パック

• ご飯

  2膳分

• 海苔（手巻き用）

  4枚

• 豚ひき肉

  20ｇ

• 人参

  適宜

• いんげん

  2本

• コーン

  大さじ１

• しめじ

  適宜

• 塩コショウ

  少々

• カレー粉

  小さじ1/4

• 白だし

  小さじ１

作り方

1. 3～5ｍｍの厚さに切った人参、いんげん、子房にわけたしめじは茹でて火を通して白だしで和え下味をつけておく。 フライパンに少量の油を熱し、豚挽き肉を炒め塩コショウとカレー粉で味付けをしておく。
2. たれを混ぜた納豆に炒めたひき肉とコーンを混ぜる。いんげんは食べやすい大きさに切り、にんじんは型抜きする。
3. 海苔にご飯を薄くのせ、２の納豆、いんげん、しめじをのせて巻き、型抜きした人参を飾ったらできあがり。