• つぶ納豆
• おつまみ
• 主菜

納豆とかぼちゃ、ひき肉も入ってボリュームたっぷり！甘さ控えめのかぼちゃレシピです。

材料 （2～3人分）

• つぶ納豆

  1パック

• かぼちゃ

  1/4個

• 豚ひき肉

  100ｇ

• 玉ねぎ

  1/2個

• 卵

  1個

• にんにく

  お好みで

• バター

  10ｇ

• 酒

  大さじ１

• しょうゆ

  小さじ１

• コンソメ

  小さじ１

• 塩・こしょう

  適宜

• ピザ用チーズ

  適宜

• サラダ油

  大さじ1/2

• パセリ

  適宜（なくても可）

作り方

1. かぼちゃは種とわたを取り除き、ラップに包んで電子レンジ（600ｗ）で2分加熱し皮をむく。
2. １のかぼちゃを食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで3～4分様子を見ながら柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにバターを混ぜ塩・こしょうをして軽く味付けをしておく。
3. フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ったらひき肉を加えてほぐすように炒める。
4. ひき肉に火が通ったら、酒、コンソメ、しょうゆを入れて軽く煮詰め、塩・こしょうで味をとのえる。
5. ２のかぼちゃの上にひき肉とたれを混ぜた納豆をのせ中央に卵用のくぼみを作り、卵を割り入れた上にピザ用チーズをのせ、トースターでこんがり焼く。仕上げにパセリを散らしてできあがり。