• つぶ納豆
• 主菜

ひとくちサイズの可愛い納豆コロッケです。

材料 （２人分）

• つぶ納豆

  1パック

• 添付のたれ

  1袋

• じゃがいも

  2個

• 玉ねぎ

  1個

• ピザ用チーズ

  70g

• バター

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• 小麦粉

  適量

• 溶き卵

  適量

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、たっぷりの水と塩少々を加え、柔らかくなるまで茹でる。ボウルに入れ、すりこ木でつぶす。
2. 熱したフライパンにバターをとかし、みじん切りにしたたまねぎを中火で透き通るまで炒める。これに納豆を加えて糸が引かなくなるまで炒める。
3. （2）に添付のたれと砂糖を入れて調味し、ピザ用チーズを混ぜて一口大に丸める。
4. （3）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃の油で揚げる。
5. 皿に盛りつけ、お好きな野菜を添え、お好みでソースやしょうゆでいただく。