Freeze-Dried
フリーズドライ製品
利便性と保存性に優れた製品。
フリーズドライ製品について
納豆の栄養や風味はそのままにフリーズドライ加工。
お菓子に、納豆メニューの素材に、長期保存にと、納豆の食シーンを広げます。
Features
特徴・強み

01 Feature
自社一貫生産の品質優位性
ヤマダフーズのフリーズドライ納豆は、長年の発酵技術とオリジナル納豆菌を生かし、フリーズドライ加工に最適な原料納豆を開発・製造するところから始まります。
このきめ細やかな開発力によって、納豆の粒の大きさ、ひきわり納豆などフリーズドライ製品の幅広い用途やニーズに確実にお応えしております。

02 Feature
おいしい食感を実現する製造ライン
おいしいフリーズドライ納豆の要素のひとつに、サクッと程よい食感はかかせません。
そこでフリーズドライ加工に適した納豆を開発。さらにサクッとした食感を実現するため、最適な湿度や温度などをコントロールしております。

03 Feature
小分けから大袋までさまざまなニーズに対応
納豆のおいしさを幅広く楽しんでいただけるよう、外食や加工などの業務用、スナックとしての家庭用など、シーンに応じた包装ラインナップをご用意しております。
Usage
主な用途
業務用/家庭用
Product Lineup
製品ラインナップ
他の取扱製品は、こちらよりご覧ください。
チルド製品
フローズン製品